摘要：青芸豆炒肉,青芸豆炒肉是一道美味可口的家常菜。将芸豆洗净切段，猪肉切片。热锅凉油，下肉片煸炒至变色，加入葱姜蒜爆香。接着，放入芸豆段翻炒，加入适量的盐、酱油和糖...
买房TEL：1808
284
70
青芸豆炒肉
青芸豆炒肉是一道美味可口的家常菜。将芸豆洗净切段，猪肉切片。热锅凉油，下肉片煸炒至变色，加入葱姜蒜爆香。接着，放入芸豆段翻炒，加入适量的盐、酱油和糖调味。炒至芸豆熟透，肉片也完全熟透，即可出锅装盘。在炒制过程中，注意火候的控制，避免将芸豆炒焦。此外，还可以根据个人口味加入一些辣椒粉或者花椒粉来提味。这道菜色彩鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富，是一道下饭的好菜。
青芸豆炒肉怎么炒好吃又简单
青芸豆炒肉是一道美味且简单的家常菜，以下是制作方法：
所需材料：
1. 青芸豆 200 克
2. 猪肉 200 克（可根据个人口味选择瘦肉或五花肉）
3. 大蒜 3 瓣
4. 姜 1 小块
5. 生抽 1 汤匙
6. 老抽 1/2 汤匙
7. 盐 适量
8. 糖 1/2 茶匙
9. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：青芸豆去头尾，洗净后放入清水中浸泡 30 分钟，然后捞出沥干水分；猪肉切成薄片或丝，用生抽、糖和少许盐腌制 10 分钟；大蒜拍扁后切成蒜末，姜切成丝。
2. 炒肉：锅中加入适量的食用油，油热后加入腌制好的猪肉，翻炒至变色，炒至出油后捞出备用。
3. 炒芸豆：锅中加入适量的食用油，油热后加入蒜末和姜丝，翻炒出香味。然后加入青芸豆，翻炒均匀。
4. 调味：加入生抽、老抽、糖和适量的盐，翻炒均匀，让青芸豆充分吸收调料的味道。
5. 加入炒肉：将炒好的猪肉重新加入锅中，与青芸豆一起翻炒均匀，让猪肉充分吸收青芸豆的香味。
6. 出锅装盘：炒至所有食材熟透，味道均匀后，即可关火，将青芸豆炒肉盛入盘中，即可享用美味的家常菜。
温馨提示：
1. 青芸豆在炒制过程中可能会稍微硬一些，可以适当延长炒制时间，但要注意不要炒得过火，以免影响口感。
2. 猪肉可以根据个人口味选择不同的腌制方式，如加入淀粉、鸡蛋等，使肉质更加鲜嫩。
3. 炒制过程中可以根据个人口味调整调料的用量，以达到醉佳口感。
青芸豆炒肉怎么炒好吃
青芸豆炒肉是一道美味的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是制作青芸豆炒肉的基本步骤和技巧：
材料：
- 青芸豆 200 克
- 猪肉 200 克（根据个人口味选择瘦肉或五花肉）
- 大蒜 3-4 瓣
- 姜 1 小块
- 干辣椒 1-2 个（可选）
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1/2 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 白糖 1/2 茶匙
- 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：
- 青芸豆去头尾，洗净，沥干水分。
- 猪肉切成薄片或丝，用料酒、生抽和少许盐腌制10分钟。
- 大蒜拍扁，姜切片，干辣椒切段（如果使用）。
2. 焯水青芸豆：
- 锅中加水烧开，放入青芸豆焯水1-2分钟，捞出后立即过冷水，沥干水分。
3. 炒肉：
- 锅中倒入适量食用油，烧热后放入腌制好的猪肉，快速翻炒至变色，盛出备用。
4. 爆香调料：
- 锅中留底油，放入姜片、干辣椒段和大蒜炒香。
5. 炒青芸豆：
- 放入焯好水的青芸豆，翻炒均匀。
6. 合炒：
- 将炒好的肉片倒回锅中，与青芸豆一起翻炒。
- 加入生抽、老抽、白糖和适量盐，翻炒均匀，让食材充分融合。
7. 出锅：
- 炒至青芸豆熟透，猪肉入味后，关火，装盘即可。
小贴士：
- 焯水：焯水可以去除青芸豆的生涩味，使其更容易煮熟，同时保持翠绿色。
- 快速炒：炒肉时火候要快，保持肉的嫩滑口感。
- 调味：盐和糖要根据个人口味适量调整，生抽和老抽也要适当使用，以增加菜品的层次感。
希望这些步骤和技巧能帮助你做出美味的青芸豆炒肉！
咨询热线：80
8982
8470
关注公众号获取实时房价信息
海南房产咨询师
澄迈公寓 澄迈小户型 澄迈楼盘排行榜 澄迈商品房 澄迈二手房 澄迈别墅 澄迈限购 澄迈限购 澄迈房价走势 澄迈购房 澄迈期房 澄迈二手房 澄迈养老 澄迈房价暴跌 澄迈二手房
