摘要:青芸豆炒肉,青芸豆炒肉是一道美味可口的家常菜。将芸豆洗净切段,猪肉切片。热锅凉油,下肉片煸炒至变色,加入葱姜蒜爆香。接着,放入芸豆段翻炒,加入适量的盐、酱油和糖...
买房TEL:1808
284
70
青芸豆炒肉
青芸豆炒肉是一道美味可口的家常菜。将芸豆洗净切段,猪肉切片。热锅凉油,下肉片煸炒至变色,加入葱姜蒜爆香。接着,放入芸豆段翻炒,加入适量的盐、酱油和糖调味。炒至芸豆熟透,肉片也完全熟透,即可出锅装盘。在炒制过程中,注意火候的控制,避免将芸豆炒焦。此外,还可以根据个人口味加入一些辣椒粉或者花椒粉来提味。这道菜色彩鲜艳,口感鲜嫩,营养丰富,是一道下饭的好菜。

青芸豆炒肉怎么炒好吃又简单
青芸豆炒肉是一道美味且简单的家常菜,以下是制作方法:
所需材料:
1. 青芸豆 200 克
2. 猪肉 200 克(可根据个人口味选择瘦肉或五花肉)
3. 大蒜 3 瓣
4. 姜 1 小块
5. 生抽 1 汤匙
6. 老抽 1/2 汤匙
7. 盐 适量
8. 糖 1/2 茶匙
9. 食用油 适量
步骤:
1. 准备食材:青芸豆去头尾,洗净后放入清水中浸泡 30 分钟,然后捞出沥干水分;猪肉切成薄片或丝,用生抽、糖和少许盐腌制 10 分钟;大蒜拍扁后切成蒜末,姜切成丝。
2. 炒肉:锅中加入适量的食用油,油热后加入腌制好的猪肉,翻炒至变色,炒至出油后捞出备用。
3. 炒芸豆:锅中加入适量的食用油,油热后加入蒜末和姜丝,翻炒出香味。然后加入青芸豆,翻炒均匀。
4. 调味:加入生抽、老抽、糖和适量的盐,翻炒均匀,让青芸豆充分吸收调料的味道。
5. 加入炒肉:将炒好的猪肉重新加入锅中,与青芸豆一起翻炒均匀,让猪肉充分吸收青芸豆的香味。
6. 出锅装盘:炒至所有食材熟透,味道均匀后,即可关火,将青芸豆炒肉盛入盘中,即可享用美味的家常菜。
温馨提示:
1. 青芸豆在炒制过程中可能会稍微硬一些,可以适当延长炒制时间,但要注意不要炒得过火,以免影响口感。
2. 猪肉可以根据个人口味选择不同的腌制方式,如加入淀粉、鸡蛋等,使肉质更加鲜嫩。
3. 炒制过程中可以根据个人口味调整调料的用量,以达到醉佳口感。

青芸豆炒肉怎么炒好吃
青芸豆炒肉是一道美味的中式菜肴,口感鲜美,营养丰富。以下是制作青芸豆炒肉的基本步骤和技巧:
材料:
- 青芸豆 200 克
- 猪肉 200 克(根据个人口味选择瘦肉或五花肉)
- 大蒜 3-4 瓣
- 姜 1 小块
- 干辣椒 1-2 个(可选)
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1/2 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 白糖 1/2 茶匙
- 食用油 适量
步骤:
1. 准备食材:
- 青芸豆去头尾,洗净,沥干水分。
- 猪肉切成薄片或丝,用料酒、生抽和少许盐腌制10分钟。
- 大蒜拍扁,姜切片,干辣椒切段(如果使用)。
2. 焯水青芸豆:
- 锅中加水烧开,放入青芸豆焯水1-2分钟,捞出后立即过冷水,沥干水分。
3. 炒肉:
- 锅中倒入适量食用油,烧热后放入腌制好的猪肉,快速翻炒至变色,盛出备用。
4. 爆香调料:
- 锅中留底油,放入姜片、干辣椒段和大蒜炒香。
5. 炒青芸豆:
- 放入焯好水的青芸豆,翻炒均匀。
6. 合炒:
- 将炒好的肉片倒回锅中,与青芸豆一起翻炒。
- 加入生抽、老抽、白糖和适量盐,翻炒均匀,让食材充分融合。
7. 出锅:
- 炒至青芸豆熟透,猪肉入味后,关火,装盘即可。
小贴士:
- 焯水:焯水可以去除青芸豆的生涩味,使其更容易煮熟,同时保持翠绿色。
- 快速炒:炒肉时火候要快,保持肉的嫩滑口感。
- 调味:盐和糖要根据个人口味适量调整,生抽和老抽也要适当使用,以增加菜品的层次感。
希望这些步骤和技巧能帮助你做出美味的青芸豆炒肉!
咨询热线:80
8982
8470

关注公众号获取实时房价信息

海南房产咨询师
澄迈公寓 澄迈小户型 澄迈楼盘排行榜 澄迈商品房 澄迈二手房 澄迈别墅 澄迈限购 澄迈限购 澄迈房价走势 澄迈购房 澄迈期房 澄迈二手房 澄迈养老 澄迈房价暴跌 澄迈二手房



